04. Саженец винограда. 4181

ОСЕННИЕ РАДОСТИ

Нынешнее лето получилось длинным. Осень никак не торопилась его сменить – до конца октября было жарко и сухо, и только в последнюю неделю прошли небольшие дожди. Но время не ждет, выкопку саженцев все равно нужно было начинать во второй декаде октября. Земля – как камень; понадобилось обильно полить участки, с которых начинали эту работу. И, поскольку листья падать не собирались, пришлось на некоторых культурах устраивать «листопад вручную».

02. На яблоне лист еще зеленый. 6780

На яблоне лист еще зеленый

С тех пор прошел месяц. Теплый месяц. За все время случился только один заморозок, да и тот небольшой. Однако день становится короче, солнце ходит ниже, и растительность чувствует приближение зимы. Окрасились в разные цвета листья на деревьях и кустах: кизил стал багровым, хурма желтой, вишня пурпурной, абрикос золотым, а яблоня,груша, слива, черешня до последнего момента так и остались зелеными. Однако позавчерашний заморозок в шесть градусов уравнял всех – в теплый солнечный день, что последовал за морозной ночью, листья дружно посыпались на землю, цветные и зеленые вперемешку.

03. Плоды мушмулы. 082617

Плоды мушмулы

В саду остались самые поздние плоды. Дозревает хурма: на Виргинской крупноплодной половина плодов уже мягкие и съедобные, Русская, Бордовая и Чатыр-даг полностью окрасились, но пока терпкие, боярышник Геракл начинает осыпаться, нужно срочно собирать, а мушмула ждет более серьезных холодов. Деревья зизифуса потеряли лист, и стали видны отдельные плоды, оставшиеся после уборки. Полностью сбросил лист виноград, но кисти Молдовы так и красуются на лозах – в нашем саду всегда найдется, чем угоститься.

04. Саженец винограда. 4181

Саженец винограда

Засуха в текущем году неимоверная. С апреля и по август практически не капнуло; в конце августа пробрызгали небольшие дождики и снова два месяца нет осадков. Поливали круглосуточно, но солнце и ветер высушили все. Однако под теми саженцами, что осыпали листья после первого заморозка, земля сохранила влагу, их можно копать. Вот и начали с винограда. А что значит – выкопать виноград? Проводится апробация, т.е. уточняется расположение сортов, удаляется лист – он, хоть и подмерз, но осыпался не весь. Затем снимается черная мульчирующая пленка, сматывается лента капельного орошения; впрочем, лента сматывается со всей площади, на которой расположены саженцы. При выкопке посадочный материал сортируем, вяжем в пучки, прикапываем по сортам в отдельном месте, которое так и называется – прикоп, обильно поливаем. На зиму виноград «с головой» засыпаем хвойными опилками, чтобы не подмерз, предварительно разложив отравленные приманки для мышей. А вот под яблоней влаги нет, но систему орошения тоже убрали. Придется ждать дождей; интернет обещает, что они скоро придут, но это, как говорится, будем посмотреть.

Температура опустилась ниже двадцати градусов, ночью шесть-восемь; для посадки деревьев и кустов это самые оптимальные условия. Главное – хорошо уплотнить грунт под саженцем и обильно полить. Остальное сделает природа. Осенняя посадка, особенно в южных регионах, это наиболее удачный вариант для закладки сада. За зиму все приживется, нарастут всасывающие корешки, и мартовские суховеи молодые посадки встретят во всеоружии.

05. К реализации готовы. 7073

К реализации готовы

Хотя питомник Волковых выращивает саженцы по договорам с крупными предприятиями, мы реализуем посадочный материал всем желающим и занимаемся  рассылкой по территории России.  Проданные саженцы пакуем в полиэтиленовые пакеты, при пересылке добавляем влажные опилки и упаковываем герметично, что позволяет растениям  доехать хоть до Калининграда или Владивостока – и такие заказы случаются.

Как всем известно, цыплят по осени считают. Вот и для нас это время подведения итогов, когда становятся очевидными успехи и упущения, когда радуешься удачному завершению сезона и строишь планы на будущее. Осень – красивая и щедрая пора, и ее день тоже год кормит, как и любой другой день в питомнике. Трудиться приходится много, но и радости при виде молодых садов испытываешь немало. Особо ценишь благодарность своих клиентов: когда люди говорят, что несколько лет назад посадили на усадьбе наши саженцы, и теперь даже проезжающие останавливаются полюбоваться плодами, что красуются в саду, душа радуется безмерно.

03. Под тяжестью урожая. 143712

САД ЗОЛОТЫХ ПЛОДОВ

Зреют  в наших садах яблоки и груши, абрикосы и персики, виноград и даже инжир. А хурму все любят, но покупают на рынке; никто и представить не может, что такой изысканный плод может вырасти на собственном подворье. Однако еще в студенческие годы, почти пятьдесят лет назад, наш учитель Черняев В.П. поделился опытом выращивания хурмы в условиях степного и предгорного Крыма. Мы робко начали культивировать «яблоко Востока» в своем саду. За многие годы пришли к выводу, что успех в этом деле обеспечит правильный подбор сорто-подвойных комбинаций.

Из подвоев самым морозостойким и нечувствительным к избытку в почве карбонатов оказалась хурма виргинская. Конечно, с ней работать сложно: растет медленно, за год под окулировку подойти не успевает, корень – морковка-морковкой, разветвлений почти не имеет, что не слишком нравится клиентам. Но на этом подвое деревья прекрасно переносят большие морозы (в 2006 году после крещенских морозов в  -37 градусов подмерзаний не обнаружено); как уже было сказано, не страдает от избытка извести в почве и при этом гарантированно дает обильный и регулярный урожай экзотических плодов.

Плоды в условиях крымского предгорья созревают достаточно поздно – в конце октября или начале ноября, но, в отличие от импортных, они натуральные. Хурмы у нас пока выращивается немного, болезни и вредители отсутствуют, поэтому проводить химобработки не требуется. Вдобавок ко всему, продукцию везти далеко не нужно, и, в отличие от заморских фруктов, никто их в измененной газовой среде не хранит и консервантами перед продажей не поливает.

Местная хурма изумительно вкусна, в ней нет того привкуса водянистости, что отличает привозную, хотя несколько проигрывает в плане размера плодов. В полной спелости мякоть приобретает консистенцию густого джема, хоть на хлеб намазывай, а вкус и аромат не сравнимы ни с чем. Деревья плодоносят регулярно и обильно – чуть прозевал, и ветви обломились. Нормирование урожая здесь является насущной необходимостью.

Испытав на своем участке немалое количество сортов, на данный момент мы остановились на четырех, наиболее подходящих к нашему непростому климату.

03. Виргинская крупная. 101745

Виргинская крупная

Виргинская крупная – несмотря на такое завлекательное название, плоды у нее среднего размера, 30-60г, но зато это самый морозостойкий сорт из всех известных на сегодняшний момент. Дерево красивое, компактное, с крупными светло-зелеными листьями. Плоды желто-оранжевого цвета, очень сладкие и ароматные. Плодоносит обильно и ежегодно; как и другие сорта хурмы, может быть убрана, не дожидаясь полного созревания и размягчения; в этом случае хранится очень долго, тем более в холодильнике.

04. Русская. 3811

Русская

Русская – один из клонов Россиянки. Плоды среднего размера, 40-70г, чаще всего бессемянные, вкусные, сладкие, нежного светло-желтого цвета, в полной спелости имеют шоколадный привкус и аромат. Дерево очень урожайное, морозостойкое, не болеет. Сортовой особенностью является состояние листьев, которые во второй половине лета теряют блеск и кажутся привядшими. Это пугает садоводов, но дерево отлично себя чувствует и никаких мер принимать не надо.

05. Бордовая. 1563

Бордовая

Бордовая – дочь Россиянки. Плоды среднего или крупного размера, 70-120г, очень яркие, темно-желтые, почти полностью покрыты темно-красным румянцем.  Мякоть темно-желтого цвета, вкусная, сладкая, с тонким ароматом и джемообразной консистенцией. Дерево компактное, с крупными темно-зелеными глянцевыми листьями, плодоносит обильно и регулярно. При достижении полного размера и сортовой окраски может быть собрана для длительного  хранения.

06. Чатыр-Даг. 101542

Чатыр-Даг

Чатыр-Даг – плоды крупные, 140-200г, светло-желтые, ширококонической формы, преимущественно без семян. Созревает ближе к концу октября, пригодна к возделыванию в приморской полосе Крыма и юга России. Может так же, как и предыдущие сорта, долго хранится при условии сбора в технической спелости.  Мякоть светло-желтая, вкусная, сладкая, ароматная. Дерево среднего размера, с блестящими глянцевыми листьями, обильно и ежегодно плодоносит, радуя садовода.

07. Саженцы хурмы. 6805

Саженцы хурмы

Мы выращиваем посадочный материал всех этих сортов. Саженцы получаются некрупные, ухода требуют более внимательного, чем яблоня, но результат того стоит. Дерево радует не только изысканным вкусом щедрого урожая, но и доставляет немалое эстетическое удовольствие. В начале осени золотые фонарики плодов ярко светятся на фоне темно-зеленых листьев, а после листопада они в опустевшем саду горят, как неоновые огни рекламы, привлекая внимание всех проходящих и проезжающих и вызывая зависть у соседей, не потрудившихся посадить это чудо на своей усадьбе.

Субтропики в своем саду – это прекрасно!

05. Синап без имени. 2155

МОИ СИНАПЫ

У каждого народа на нашей планете есть вещи и понятия, которые считаются национальным достоянием. Финская сауна, японские нэцкэ, итальянские макароны, шотландское виски, русская тройка, индийский чай. Сюда же входят национальные костюмы, песни и танцы, сказки и легенды; живопись, литература, архитектура, научно-технические достижения и самое главное достояние любого народа – родной язык. В сознании землян прочно закрепились русская березка, канадский клен, американская секвойя или африканский баобаб.

02. Белый синап. 6078

Белый синап

Точно так же к национальному достоянию принадлежат аборигенные сорта плодовых культур – в каждой местности они свои, неповторимые и уникальные.  Но вот какая странность. Чтобы сохранить Ласточкино гнездо или Ливадийский дворец, расходуется несметное количество сил и средств; чтобы не исчез крымско-татарский или чувашский язык, строятся национальные школы, но плодовые растения, в свое время прославившие родные края, как-то мало кого интересуют.

Сегодня в Крыму имеется немало учреждений садовой науки: это Академия биоресурсов и природоведения, Государственный Никитский ботанический сад со своими тремя отделениями, Ботанический сад университета имени Вернадского, Крымская опытная станция садоводства и т.п. Однако аборигенными сортами плодовых культур практически никто не занимается. Почему так происходит, совершенно непонятно.

04. Кандиль синап. 6625

Кандиль синап

Вкус крымских фруктов Европа оценила в 1891 году, когда на Международной сельскохозяйственной выставке в Париже российская экспозиция получила Большую золотую медаль. Яблоки и груши для выставки великий русский плодовод Л.П. Симиренко  доставил из Крыма. Он же описал более шестидесяти сортов груши и столько же сортов яблони, произрастающих на полуострове. В обеих столицах и больших российских городах одно яблоко Кандиль синапа продавалось от трех до пяти рублей, тогда как польские уходили по полтора рубля за пуд.

04. Сары синап. 8914

Сары синап

В нашем питомнике имеется неплохая коллекция  аборигенных крымских сортов;   выращиваются промышленные партии посадочного материала трех синапов: Кандиль синапа, Белого синапа и Сары синапа. Чтобы пополнить коллекцию, разыскиваем чаирные сады, где еще сохранились старинные сорта, размножаем на современных подвоях и изучаем их поведение  при агротехнике сегодняшнего дня. Всегда хочется найти что-то необыкновенное, лучшее из лучших. На наш взгляд, при всей изысканности вкуса, крымским синапам не хватает яркости – сейчас в моде броская окраска плодов, всем подай красное яблоко, которое заметно издалека.

05. Синап без имени. 2155

Синап без имен

При свободном опылении из сортотипа синапов  удалось выделить такую форму в своем саду. Плоды, как у всех синапов, овально-удлиненной формы, крупные, ярко-полосатые,  с характерным «синапским» ароматом и утонченно-гармоничным вкусом. Урожай обильный и регулярный, яблоки прекрасно хранятся в домашних условиях, в холодильнике  – до нового урожая. Не «пухнут», не горчат, не чернеют, не вянут.

Мы уверены, что крымские синапы заслуживают всяческого внимания и выращивания плодов в промышленных масштабах, в том числе и новое яблоко, которое пока даже не имеет названия. Многочисленные туристы с удовольствием попробуют местный деликатес, да и на всей территории нашей страны крымские фрукты без внимания не останутся.

03. Ветви гнутся. 0471

НАДЕЖНЫЙ ЛЕКАРЬ – УРОЖАЙНЫЙ, ПОЛЕЗНЫЙ, СКОРОПЛОДНЫЙ

Зизифус, он же унаби, ююба, жжоба, китайский финик и т. п., появился в Крыму сравнительно недавно и знают его немногие. А жаль. Для поддержания здоровья и увеличения продолжительности человеческой жизни это самое эффективное и экологичное средство. По присущим ему уникальным свойствам этому растению нет равных.

02. Уборка перед выкопкой. 9129

Уборка перед выкопкой

Однако, хоть и медленно, но популярность унаби растет. Гораздо чаще, чем пару-тройку лет назад, садоводы стали интересоваться как саженцами, так и плодами. В этом нет ничего удивительного, потому что это самое скороплодное плодовое дерево из всех существующих: в мае культурный черенок прививаем на сеянец, а в октябре, перед выкопкой саженцев,   собираем с него плоды. И даже сеянцы, в отличие от остальных пород, начинают плодоносить в однолетнем возрасте.

03. Ветви гнутся. 0471

Ветви гнутся

04. Листья и плоды после сушки.  6078

Листья и плоды после сушки

Взрослые растения в саду плодоносят обильно и регулярно. Несмотря на свое субтропическое происхождение, или, возможно, благодаря ему, зизифус спит зимой так крепко, что морозы и в 300С даже не замечает; любит жару, не страдает от недостатка влаги, в наших условиях не поражается болезнями и вредителями, что позволяет обходиться без химобработок и получать экологически чистый продукт. Лекарственным сырьем служат все части: листья, плоды, побеги, кора и корни  растения. В препаратах унаби содержатся органические соединения, которые очищают сосуды от холестерина, поэтому их можно использовать как при высоком, так и при  низком давлении.

Зизифус лечит множество болезней, являясь противовоспалительным, антимикробным, анестезирующим, отхаркивающим, противокашлевым, мочегонным, антисклеротическим средством, регулирует обмен веществ в организме, оказывает общеукрепляющее действие. Его используют при лечении болезней желудка, печени, почек и мочевыводящих путей,  гнойных ран, абсцессов, при туберкулезе, язвенном стоматите, гипертонии, малокровии, бронхите, одышке, коклюше, головокружении, а также при токсикозе у беременных женщин и как молокогонное средство у кормящих матерей.

Вдобавок ко всему, ученые недавно обнаружили, что в зизифусе содержатся вещества, уничтожающие раковые клетки, так что постоянное употребление его в виде различных продуктов и препаратов способствует защите от страшного заболевания и увеличению продолжительности  продуктивной жизни человека.

04. Та-ян-цзао. 9136

Та-ян-цзао

Плоды культурных сортов крупные, 20-40 граммов, при полной спелости красновато-коричневые, с блестящей, будто лакированной кожицей, вкусные, сладкие, гармоничные. Их можно употреблять в свежем виде, сушить, мариновать, варить варенья и джемы, готовить из них цукаты и пастилу, компоты, отвары, настои и множество других продуктов. Такое разнообразие позволяет готовить вкуснейшие лечебные блюда и поддерживать здоровье круглый год, употребляя их с пользой и удовольствием.

06. Цветение. 5916

Цветение

Листья и зеленые побеги окрашены очень ярко, украшая сад все лето; осенью к ним присоединяются блестящие плоды, зимой причудливо изломанные ветви притягивают взгляд своими необычными очертаниями и синевато-серой, ярко блестящей корой. Цветет зизифус в июле-августе, когда других цветов практически нет. И хоть цветки мелковаты и не особо яркие, их несметное количество привлекает массу пчел – каждое дерево в летний день гудит, как телеграфный столб.  Это растение не только полезно, но и красиво. Посадив его в своем саду, вы получите не только материальное, физическое, но и эстетическое удовольствие: положительные эмоции тоже укрепляют наше здоровье и удлиняют жизнь.

02. Выкопка саженцев черешни. 0009

ПОДГОТОВКА К ВЫКОПКЕ САЖЕНЦЕВ (Питомник сегодня)

Осень оказалась сухой и знойной. Обычного похолодания в первых числах сентября не случилось, жара и ветер высушили почву, даже круглосуточный полив не спасал положения. Но природа потихоньку берет свое. В первой декаде октября температура упала и просеялся мелкий дождик, хотя ветер по-прежнему гнет деревья. Листья неохотно меняют цвет с зеленого на желтый и оранжевый, солнце ходит гораздо ниже, чем летом, и день заметно сократился. Заканчивается уборка урожая на маточниках: яблоки, груши, сливы, орехи, виноград, кизил, зизифус помещаются на хранение в холодильник,  малину реализуем, что называется, с куста –  длительному хранению  она не подлежит. На очереди хурма, боярышник, гранат, инжир и другие поздно созревающие культуры,  их время тоже подходит.

02. Выкопка саженцев черешни. 0009

Выкопка саженцев черешни

03. Листопад вручную на саженцах персика. 6299

Листопад вручную на саженцах персика

04. Урожай на саженцах зизифуса. 083827

Урожай на саженцах зизифус

Срочно заливаем второе поле питомника, потому что из сухой земли целые корни не выкопать.  Проводим последнюю ревизию и апробацию посадок, чтобы избежать пересортицы. Обрываем листья на тех саженцах, с которых начинаем выкопку – это называется «листопад вручную». Через неделю-другую листья осыплются сами, но ведь людям невтерпеж: каждый день приезжает масса народа и  требует саженцы. Оказывается, всем срочно нужно посадить сад, а мы никак этого не понимаем. Вот и приходится торопиться, не дожидаясь естественного листопада, да вдобавок еще и собирать плоды с саженцев зизифуса, чтобы совсем их не уморить.

Быстренько создадим небольшой запас и начнем принимать нетерпеливых клиентов. Выкопка продлится достаточно долго, особенно если разгуляется непогода, но все приходится делать одновременно. А иначе нам удачи не видать

111

Сюжет ка Крым 24 про питомник

 

 

 

05. Дегустация. 092718

ПИТОМНИК ВОЛКОВЫХ ПОКАЗЫВАЕТ

Садоводством мы занимаемся более полувека; за это время накоплен огромный опыт и отработаны многочисленные агротехнические приемы в выращивании саженцев и производстве фруктов и ягод. Правильность наших идей постоянно подтверждается в практической деятельности. Многие наработки основаны на знаниях, полученных в поездках по садам и питомникам многих регионов России и дальнего зарубежья – мы посещали плантации многолетних насаждений на всех материках, кроме Антарктиды. Полученный опыт постоянно стремимся передать заинтересованным людям – плодовые сады украшают и нашу планету,  и нашу жизнь.

Мы пишем статьи и книги, участвуем в телепередачах, выставках и показах, но один из самых информативных способов – День поля, семинар-показ в питомнике, который ежегодно проводится 15 августа. В этот день из разных концов страны у нам приезжают неравнодушные люди, которым мы показываем свои владения, рассказываем, когда, что и как делаем в саду и питомнике, даем возможность продегустировать фрукты и ягоды, которые вырастут на наших саженцах.

02. Вручение наград. 100435

Вручение наград

Мероприятие начинается в тени виноградной беседки. Участников приветствовал министр сельского хозяйства Крыма А.В. Рюмшин. Он поделился воспоминаниями о студенческих годах, когда мы все учились в Крымском сельхозинституте, о том, что на протяжении полувека, работая в аграрном секторе на различных должностях и в различных сферах, поддерживал с нашей семьей дружеские отношения и, при необходимости, консультировался у нас по всем интересующим его вопросам. В приветственной речи министр тоже подчеркнул важность работы садоводов для Крыма. Питомниководов же поддерживал всегда и продолжает уделять этой отрасли повышенное внимание. От имени министерства А.В. Рюмшин вручил памятные грамоты ведущим специалистам питомника.

03. Всероссийская выставка в Крыму. 1688

Всероссийская выставка в Крыму

Председатель Общества садоводов Крыма В.А. Дмитриенко рассказал о том, что наша дружба тоже длится со студенческих времен; подчеркнул, что питомник Волковых сегодня – ведущее предприятие в отрасли, и сотрудничество с садоводами постоянно расширяется. В своем выступлении он отметил, что в нашем питомнике разработан и внедрен оригинальный способ размножения кизила, закрепленный международным патентом. Нами в Реестр сортов России введены четыре сорта кизила и один сорт фундука. Мы постоянно участвуем в с/х выставках и отмечены многими грамотами и дипломами. Питомник Волковых является ведущим питомником по размножению редких для России культур, таких, как кизил, фундук, хурма, зизифус, крупноплодный боярышник и другие. Также наш питомник размножает стародавние и аборигенные крымские сорта: яблони Кандиль синап, Сары синап, Белый синап, Челеби, Кабак алма, Гуль-пембе, груша Сахарная, слива Изюм Эрик, Золотая капля, мушмула и т.п.

04. Плодоношени двухлетней яблони на слаборослом подвое. 104501

Плодоношени двухлетней яблони на слаборослом подвое

По ходу экскурсии были продемонстрированы маточники слаборослых подвоев различных культур, указана разница в росте и плодоношении слаборослых и сильнорослых деревьев, описаны особенности закладки кизилового сада, осмотрена коллекция сортов малины, розарий, показан мастер-класс окулировки плодовых растений и множество других интересных вещей и приемов в выращивании саженцев.

05. Дегустация. 092718

Дегустация

Закончилась экскурсия большой дегустацией, на которой участники семинара могли посмотреть, пощупать, понюхать и посмаковать все то, что растет в садах и виноградниках, заложенных нашими саженцами. Середина августа – как раз тот момент, когда созревает наибольшее количество плодов и ягод, и можно насладиться всем разнообразием вкусов и ароматов. Здесь же представлены тематическая фотовыставка, книги, проспекты, календари и каталоги, как можно более полно освещающие нашу работу.

Вопросы, ответы, дружеское общение, чай и кофе, молодое вино из собственного винограда и шутливые тосты способствовали приподнятому настроению. Желающие имели возможность сделать заказ на осеннюю реализацию саженцев, могли здесь же приобрести свежие фрукты и виноград, отдохнуть в тени виноградной беседки. Расставались гости с большой неохотой и обещали приехать на очередную встречу в следующем году.

А мы желаем всем присутствующим щедрых урожаев в больших и маленьких садах и надеемся, что мероприятие пойдет на пользу и крымскому, и общероссийскому садоводству. Для этого уже  полвека трудимся, не покладая рук.

05. Дегустация. 0170

день поля

«Сорт определяет успех дела» – эти слова И.В. Мичурина являются девизом нашей деятельности. Для закладки будущего сада очень важно правильно подобрать породы и сорта плодовых культур, да и качество саженцев имеет большое значение. Обо всем этом мы ведем речь на семинарах, которые ежегодно проводим 15 августа в своем питомнике – с. Донское Симферопольского района. Начало мероприятия в 1000 часов, окончание – как получится; все зависит от количества участников и их активности; однако в четыре-пять часов обычно укладываемся. На открытии семинара с приветственным словом к присутствующим чаще всего обращаются наши почетные гости – министр сельского хозяйства или депутат парламента Республики Крым, представитель районного сельхозуправления, глава сельского поселения, преподаватели сельхозвузов и другие представители науки и производства.

02. Виноградная беседка. 093953

Виноградная беседка

Экскурсию по питомнику начинаем с виноградной беседки. Подробно освещаем закладку виноградника, подбор сортов, формировку, защиту от вредителей, болезней, морозов и других природных факторов. Следующая остановка – маточники вегетативно размножаемых подвоев. Здесь речь идет о выращивании слаборослых деревьев и их преимуществе над сильнорослыми в современном садоводстве. Рядом расположен участок, где производится укоренение черенков граната, инжира, винограда и доращивание отводков фундука – все это тоже имеет свои особенности и требования к произрастанию.

04. В двухлетнем саду кизила. 082926

В двухлетнем саду кизила.

Следом идет слаборослый грецкий орех с кистевым плодоношением – обращаем внимание на его особенности и преимущества перед обычным орехом. Показываем интенсивный промышленный кизиловый сад: еще совсем недавно считалось, что кизил – культура сугубо дикорастущая и плодоносить начинает на десятый-двенадцатый год. Мы разработали технологию выращивания привитых сортовых саженцев, которые плодоносят на второй год после посадки, на что получили патент международного образца, да вдобавок ко всему ввели в «Госреестр сортов России…» четыре сорта кизила, пригодных для закладки промышленных садов. Более того, наш питомник внесен в реестр питомниководческих хозяйств Российской Федерации.

Благодаря всем этим фактам, при реализации посадочного материала можем выдать все необходимые документы для получения компенсации на посадку плодового сада. Принимаем заказы на выращивание любого количества саженцев, внесенных в наш прайс-лист. Кроме того, осуществляем сопровождение при закладке сада нашим посадочным материалом, т.е. выбор участка, подбор сортов, составление проектного задания, подготовка почвы, разбивка участка, посадка, уход, орошение, защита и т.п. Это обеспечивает высокий экономический эффект будущего сада.

05. . 0170

Дегустация

Заканчивается день поля дегустацией плодов, которые созревают на деревьях, что выросли из наших саженцев, и активным обсуждением всего, что увидели, услышали, потрогали и попробовали наши гости в процессе экскурсии. Есть над чем подумать и о чем поговорить.

Каждое посаженное дерево делает планету прекраснее, а дерево, посаженное грамотно, приносит вдобавок достаток и счастье себе, детям и внукам. Именно для этого мы ежегодно собираем друзей и делимся с ними своими знаниями и опытом.

 

 

ПРОГРАММА СЕМИНАРА

в Питомнике Волковых 15 августа 2019г

 

  1. I. 00. Регистрация    

 

  1. II. 10.00 Начало. Приветствие участников.

 

III.  Разделы программы:

 

  1. АБОРИГЕННЫЕ И СТАРОДАВНИЕ СОРТА И ПОРОДЫ КРЫМА (рассказ, показ, дегустация):

–  яблоня – Кандиль синап, Сары синап, Белый синап, Розмарин белый, Челеби и др.;

–  груша – Сахарная, Бере Боск, Любимица Клаппа, Вильямс летний;

–  слива – Изюм Эрик, Золотая капля;

–  терн – Старокрымский;

–  фундук – Трапезунд;

–  кизил – Солнечный, Самохваловский, Артемий, Настя, Нежный;

–  боярышник – Поярковой;

–  мушмула  –  Судакская

и другие.

 

  1. ОСОБЕННОСТИ ВЫРАЩИВАНИЯ ПЛОДОВЫХ И ЯГОДНЫХ КУЛЬТУР В УСЛОВИЯХ КОНТИНЕНТАЛЬНОГОТ КЛИМАТА ПОСЛЕДНИХ ЛЕТ:

–  летняя обрезка абрикоса;

–  обязательное «голубое» опрыскивание осенью и весной;

–  укрывка граната, инжира и окучивание молодых посадок;

–  подбор пород и сортов, гарантирующих урожай;

–  капельное орошение;

–  подкормки растений по листу.

 

  1. НОВЫЕ СОВРЕМЕННЫЕ СОРТА И КЛОНЫ ПЛОДОВЫХ И ЯГОДНЫХ КУЛЬТУР:

–  яблоня – Гольден резистен, Моди, Гала, Фуджи;

–  груша – Талгарская красавица, Мария, Ноябрьская, Кармен, Аббат Фетель, Киргизская зимняя;

–  персик – Редхавен, Кардинал, Ветеран;

–  слива – Стенлей, Президент;

–  черешня – Регина, Кордия, Контрастная;

–  боярышник – Збигнев, Геракл;

–  зизифус – Та-ян-цзао, Китайский-60

–  хурма – Никитская бордовая, Россиянка, Виргинская крупная, Говерла;

–  инжир – Брунсвик, Грин стар, Крымский черный;

–  ежевика –  Торнфри;

–  грецкий орех – Идеал;

–  виноград  – Преображение, Новый подарок, Нина, Руслан, Юпитер США  и др.;

– земляника – Клери, Монтерей, Хоней, Чудо света, Королева Елизавета II;

–  кизил Артемий, Настя, Нежный и др.

 

  1. ОСМОТР САДА, ПОЛЕЙ ПИТОМНИКА И ТЕХНИКИ  ДЛЯ  НЕБОЛЬШИХ  САДОВ.

 

  1. МАСТЕР-КЛАСС ПО ПРИВИВКЕ  ПЛОДОВЫХ  КУЛЬТУР.

 

  1. ДЕГУСТАЦИЯ ПЛОДОВ, ЯГОД И ВИНОГРАДА.

 

  1. ФОТОВЫСТАВКА.

 

  1. КОНСУЛЬТАЦИИ, ОБМЕН МНЕНИЯМИ И ОПЫТОМ, ДРУЖЕСКОЕ  ОБЩЕНИЕ.
Untitled-1

НЕЗЕМНАЯ КРАСОТА

 

 

Саженцы плодовых, ягодных культур и винограда  питомник выращивает уже много лет. Посадочный материал декоративных культур как будто не относится к сфере наших интересов. Однако есть растения, без которых обойтись не получается. Прежде всего, это розы – красота, которая покоряет всех. Однако розы доставляют не только эстетическое удовольствие, но и приносят несомненную пользу.

02. Розі под виноградом. 110800

Розы под виноградом

Каждое утро любуемся бутонами, распустившимися за ночь, и не забываем поглядывать на листья: это растение – главный сигнальщик появления болезней винограда. Если лист розы теряет блеск, становится матовым или, хуже того, покрывается белесой пылью – завтра на винограде обнаружится оидиум или милдью. Впервые наблюдали такое использование королевы цветов на виноградниках в Германии, потом и по всему миру – в Калифорнии (США), Шампани (Франция), Тироле (Италия) и  многих других регионах. Розу там сажают в начале ряда, у якорных столбов; у нас она располагается под виноградной беседкой.

Массовое цветение розы начинается в последней декаде мая и продолжается зачастую до декабря, прекращаясь только после морозов. Ремонтантные сорта в наших условиях радуют своей красотой полгода, но, чтобы поддерживать активное цветение, необходимо вовремя проводить декапитацию, т.е. удаление отцветших бутонов. Растению не нужны цветы – оно стремится вырастить семена, и, если их образовалось много, цветение прекращается, все силы тратятся на созревание семян.

Уход за розами несложный. Осенью, к концу ноября, окучиваем кусты на высоту до 20-25 см: если случится катастрофическая зима и растения вымерзнут, эти двадцать сантиметров позволят восстановить куст за один сезон. Морозы ниже  -200 без повреждений выдерживают только плетистые сорта, остальные могут пострадать. Открываем весной, в марте, тогда же делаем формирующую обрезку. Специальных опрыскиваний не проводим – при обработке винограда на беседке розам хватает защиты и от болезней, и от вредителей. Поливается тоже одновременно с виноградом, так что лишних усилий и тут прилагать не приходится. Зато все лето любуемся великолепием разнообразных форм и расцветок этих волшебных цветов.

Как и все остальные культуры, розы мы выбирали долго и придирчиво. На сегодняшний день культивируем пару плетистых и полдесятка сортов других разновидностей – тех, которые в наших условиях показали себя наиболее неприхотливыми и эффектными:

03. Сантана. 112104

Сантана

Сантана – плетистая красная (Катеринка) – очень мощное растение, тридцатилетние кусты достигают высоты в пять-шесть метров. Старые растения не нуждаются в опоре, они держат себя сами. Цветение длится с третьей декады мая до середины июля. Не мерзнет, не болеет. Пышные букеты крупных махровых цветов расположены сплошной стеной, бесподобный вид и чарующий аромат останавливают всех проходящих и проезжающих – люди выходят из автомобилей и делают сэлфи, не в силах проехать мимо.

04. Индиголетта. 112030

Индиголетта

Индиголетта – плетистая сиреневая. Испытано много сортов; свой выбор остановили на тех, которые не подмерзают. Такой оказалась Индиголетта. Цветы крупные, густомахровые, красиво построенные, необычного сиреневого цвета и с нежным ароматом. Цветет долго и нарядно; нетребовательна к уходу, не мерзнет, не болеет.

Сфинкс – желтая роза. Бутоны крупные, яркие. К уходу нетребовательна, цветет с мая по декабрь, устойчива к вредителям и болезням, обладает тонким ароматом и привлекательным строением цветка. Не подмерзает.

05. Блєк сатис. 1118

Блєк сатис

Блэк сатис – темно-красная, почти черная, с красивым стройным бутоном и бархатистыми лепестками. Длинный, прочный цветонос, темно-зеленые блестящие листья, редкие шипы позволяют ухаживать за растением без особых проблем. Повышенным спросом пользуются как саженцы, так и цветы.

06. Ред интуишн

Ред интуишн

Ред интуишн – ярко-красная роза с бордовыми полосками, создает впечатление гофрированной. Бутоны крупные, их очень много, кусты мощные, устойчивые к непогоде и болезням.

Фламинго – белая с розовато-кремовой серединой. Кусты мощные, высокие, цветонос длинный, прочный, бутон стройный, долго держится в полураспущенном виде, цветение обильное с конца мая до начала декабря.

07. Фольклор. 2965

Фольклор

Фольклор – лососево-розовая с кремовой серединой. Очень нарядная, цветок крупный, устойчивый, буйно цвете с мая по декабрь, устойчива к болезням, вредителям и непогоде, не подмерзает.

08. Бургунд. 2831

Бургунд

Бургунд – темно-красная бархатистая роза, цветы очень крупные, густомахровые, высокий стройный бутон долго сохраняет форму, цветет обильно и постоянно, устойчива к вредителям, болезням и капризам погоды

Это несколько наших сортов; чтобы описать  все, которые мы выращиваем, потребуется целая книга. Как уже было сказано выше, во все мире розы сопутствуют винограду. Классик украинской литературы Максим Рыльский выразил это так:

У щастя людського два рiвних є крила:

Торянди й виноград – красивее i корисне

(У счастья людского два равных есть крыла: розы и виноград, красивое и полезное).  Точнее  сказать невозможно. Так что, возделывая виноград для пользы, не забывайте о красоте роз.

Сажайте розы, выращивайте  и любуйтесь красотой королевы цветов!

06. Бордовая. 6931

ГОД ХУРМЫ

 

 

02. Мужские цветки. 110323

Мужские цветки

03. ЖЭенские цветки. 2731

Женские цветки

Похоже, глобальное потепление все-таки имеет место быть. Во всяком случае, последние две зимы были довольно мягкими, и взрослые деревья (маточные растения) хурмы не страдали от морозов. Однако весенние заморозки случились значительными. Так, в текущем году урожай черешни и вишни сохранился не более, чем на 10-15%; что называется, уборке не подлежит.  Скворцы склюют. Хурма же начинает вегетацию гораздо позже, и от возврата весенних холодов не пострадала. Наоборот, в этом году она так обильно цвела, как никогда за последние сорок лет, причем и мужские, и женские растения в этом смысле не отличались.

Хурму, золотое яблоко Востока, выращиваем уже много лет. Перепробовали немало сортов и остановились на четырех, наиболее подходящих к нашим условиям. Это:

04. Виргинская крупная

Виргинская крупная

Виргинская крупная  – самая морозостойкая из всех, выдерживает до тридцати семи градусов мороза. Это, что называется, садовый сорт хурмы виргинской с огромными светло-зелеными листьями. Плодоносит обильно и регулярно. Самая ранняя – созревает в конце сентября. Поскольку у нас много мужских растений-опылителей, которые цветут одновременно, в ней обычно содержится по пять-шесть семян, что создает некоторые неудобства. Но плоды, хоть и не особо крупные, медового вкуса; что называется, шоколад с мармеладом. Едим прямо с дерева; в холодильнике хранится до Нового года.

05. Русская

Русская

Русская (клон Россиянки) –  в наших условиях держит мороз до  тридцати градусов. Прекрасно плодоносит каждый год, у нас уже есть деревья, которым по тридцать лет, и без урожая они ни разу не остались. Опыляется неохотно, возможно, потому, что цветет с «кавалерами» в разное время. Много плодов без семян, а если они и попадаются, то не более одного-двух, причем зачастую щуплые. Созревает в октябре, в холодильнике хранится долго, великолепно дозревает в помещении, Очень вкусная, мякоть по консистенции напоминает густой джем, имеет коричневатый цвет и легкий аромат шоколада. Не зря ее зовут шоколадницей.

06. Бордовая

Бордовая

Бордовая(Никитская бордовая), дочь Россиянки. Пожалуй, садоводы ее недооценивают. Это сорт для промышленного производства. Плоды достаточно крупные, яркие и вкусные. Урожайность стабильно высокая и регулярная. Хорошо хранится и прекрасно дозаривается в помещении. При морозах ниже двадцати пяти градусов цветочные почки могут подмерзать, при излишней нагрузке легко осыпает завязь. Также, как и Россиянка, лениво опыляется – большинство плодов бессемянные. Мякоть оранжевая, имеет консистенцию густого джема.

07. Чатыр-даг

Чатыр-даг

Чатыр-даг, клон Говерлы – самый крупноплодный из наших сортов. При надлежащих условиях (достаточное освещение, тепло, вода и плодородные почвы) плодоносит обильно и ежегодно. Семян, как правило, не бывает. Плоды частенько более двухсот граммов, мякоть светлая, вкусная и густая. Созревает поздно, в конце ноября, поэтому, чтобы плоды не попали под осенние заморозки, собираем твердыми и дозариваем в помещении. Но этот сорт – для прибрежной зоны, сильных морозов может не выдержать.

08. Саженцы хурмы. 6803

Саженцы хурмы

Следует отметить, что крымская хурма гораздо вкуснее привозной, и тот, кто  попробует, будет всегда искать в продаже ее плоды. Не только территория Крыма пригодна для произрастания хурмы – черноморское, азовское и каспийское побережья, материк вплоть до широты Волгограда, вполне подходят для выращивания какого-то из этих сортов. Нужно только сильно захотеть; тогда и родители, и дети, и внуки будут долгие годы наслаждаться экзотическим фруктом. Тем более, что вредителей и болезней в наших условиях у хурмы нет, химобработок не требуется, поэтому плоды получаем экологически чистые.

Наше село длиной почти в девять километров, однако хурму выращиваем только мы на своем участке. Люди плоды покупают. В текущем году их будет очень много. Но ведь собственными руками сорвать в своем саду золотое чудо и наслаждаться его волшебным вкусом – ни с чем несравнимое удовольствие. Посадите хурму у себя дома – не пожалеете.

4B1A0615

поддержать винодела

Поддержать винодела.

07. Молдова. 2572

крымские гроздья – гордость аграриев

Крымские гроздья – гордость аграриев

Схема закладки сада 1.1

ЗАКЛАДКА САДА

 

 

Весной и осенью, когда приходит пора сажать деревья и кустарники, к нам очень часто обращаются с просьбой помочь посадить сад. Поскольку практически это сделать не представляется возможным – по всей стране не набегаешься – на заданную тему поговорим предметно и подробно сегодня.

Собираясь посадить сад, большой или маленький, прежде всего нужно создать проект, т.е. нарисовать план выбранного участка в каком-либо масштабе. На план участка сначала нужно нанести все имеющиеся элементы – забор, постройки, площадки, дорожки, водоемы и тому подобные сооружения. Оставшееся свободным место разбиваем под сад. Ряды деревьев лучше расположить вдоль длинной стороны участка. Первый ряд должен находиться от ограды не ближе  двух метров, последующие междурядья составляют четыре метра. Расположение деревьев в ряду зависит от силы роста.

С южной и юго-западной стороны сажают самые низкорослые и светолюбивые растения, т.е. первый ряд займут яблоня и груша на слаборослом подвое. В начале второго ряда расположим гранат, инжир, затем персик. В третьем ряду – вишня и черешня, и только в самом конце сада слива и абрикос как самые сильнорослые породы. Что касается взаимного влияния различных культур, здесь явных антагонистов не существует, разве что грецкий орех, да и тот угнетает соседей не вредоносной аурой или ядовитыми испарениями,  а густой тенью и могучей корневой системой, перехватывающей воду и питание у менее мощных пород.

У нас на юге основным ограничивающим (конкурентным) фактором является вода. Количество и качество урожая, прежде всего, зависит от водообеспеченности; для нормального роста и развития плодовым культурам необходимо 800-1000мм осадков в год. В нашей зоне выпадает в среднем 400мм, да и те в основном в осеннее-зимний период, а саду полив требуется весной и летом, поэтому, когда нет дождей, приходится поливать каждую неделю.  После полива культивируем, убираем сорняки, рыхлим почву, что помогает сохранить влагу.

Схема закладки сада 1.1

Схема закладки сада

При посадке, как было сказано выше, учитываем отношение растений у свету и их размеры во взрослом состоянии, чтобы светолюбивые не попали в тень высокорослых деревьев. В то же время немало культур предпочитают полутень – это кизил, фундук, а также ягодные: земляника, малина, смородина, крыжовник и др. Возможно, в более северных краях они и на солнце чувствуют себя неплохо, но наше беспощадное южное светило для них слишком горячо.  «Неженок», которые покрупнее, вроде кизила и фундука, сажаем в ряду, между деревьями; низкорослые породы – земляника, смородина и им подобные, располагаются или в междурядьях основной культуры, или в тени виноградной беседки.

Составив схему будущего сада, переносим ее в натуру. На месте будущих растений устанавливаем колышки, затем копаем посадочные ямки. Поскольку участок достаточно небольшой, всего десять соток, ямки копаем вручную – затоптать почву трактором очень легко, привести ее в порядок  гораздо труднее. В зависимости от размера корневой системы саженца, ямку делаем соответствующую – для кизила или крыжовника поменьше, для персика или черешни побольше. Корни при посадке не обрезаем, т.к. на более тонких корнях быстрее образуются молодые всасывающие корешки, да и в свежие раны гораздо вероятнее проникновение всевозможной инфекции. Если корни длинные, саженец нужно провернуть вокруг своей оси, и они улягутся по окружности ямки.

Перед посадкой корни не замачиваем, т.к при этом смывается специфическая микрофлора, и приживаемость в некоторой мере ухудшается. Никаких удобрений, навоза, перегноя, искусственных почвосмесей ни в коем случае не вносим: все это повышает концентрацию солей в почвенном растворе  и обжигает корни. Лучше всего засыпать верхний слой почвы на дно ямки, верхний, менее плодородный, сверху. Затем нужно почву в лунке тщательно уплотнить и обильно полить. Через неделю притаптываем и поливаем еще раз, и в дальнейшем интенсивность орошения зависит от количества осадков.

Глубина посадки должна быть такой, чтобы у деревца место прививки было на высоте два-три сантиметра над уровнем почвы – сколько бы лет ни было дереву, место прививки должно быть видно. Кустарники сажаем немного глубже, чем они росли в питомнике – здесь легко образуются дополнительные корни, что способствует лучшей приживаемости. Почву вокруг стволика лучше замульчировать опилками, хвоей, сухой травой, светлым песком или черной пленкой, но ни в коем случае навозом или перегноем – помним о недопустимости внесения удобрений при посадке. К тому же, если перекормленный саженец выживет, он может зажировать, т.е. перейти в стадию неконтролируемого роста. А результат известен: чем сильней растет, тем позже вступает в плодоношение, т.е. урожай принесет на два-три года позже, чем должен.

После посадки проводим формирующую обрезку: так, если саженец черешни достигает двух метров, срезаем его на высоте  1м от места прививки, оставляя 80см на штамб и 20см на образование побегов первого порядка. Независимо от погоды, делаем ранневесеннее опрыскивание против ложномучнистых рос: монилии, парши, септориоза, мильдью и других грибковых заболеваний, применяя медьсодержащие препараты ( купроксат, чемпион, хлорокись мед) или их заменители (хорус, топаз и т.п.).

Время посадки – весна или осень – отличаются друг от друга очень условно. На зиму растения нужно защитить от морозов окучиванием или укрывкой, весной – от засухи своевременным поливом. Вот, в общем-то, и все хитрости, так что сажайте сады и парки, украшая нашу планету и создавая себе комфортные условия жизни и бодрое настроение.

 

AML_4237

ВЕСНА ИДЕТ…

 

 

02. Сюрпризы абрикосовой недели. 8389

Сюрпризы абрикосовой недел

Позавчера погода гуляла, как хотела: трижды шел снег, причем каждый раз особенный, от мелкой крупки до метели с огромными рыхлыми хлопьями, когда весь питомник покрывался белой скатертью. Трижды он и таял – выглядывало яркое солнце, воздух прогревался до десяти градусов, снег превращался в росу, над цветками абрикоса и кизила дружно гудели пчелы. В текущем сезоне абрикосовая неделя не угнетает ненастной погодой – каждый день ярко светит солнце, жужжат пчелы, на градуснике двенадцать-пятнадцать тепла. Благодать! Но зато каждое утро заморозок, да не какие-то градус-полтора, а вполне убедительные пять-шесть ниже нуля. Вот и дожидайся абрикосов после этого; хорошо хоть, как писал великий крымский садовод Л.П. Симиренко, «кизил не чувствителен к холодам».

В прошлом году кизил зацвел десятого февраля, в текущем – восьмого марта. Тем не менее весну нельзя назвать поздней. Дружно пробуждаются все культуры: уже неделю цветет абрикос, позавчера появились цветки на алыче, набухают почки на персике, вишне и черешне, видны бутоны на груше, и даже яблоня обозначила будущие соцветия. Все эти культуры пока в такой стадии развития, что заморозки им не страшны. Как скоро прекратятся такие испытания, пока сказать трудно: в ясную погоду видны горы, покрытые внушительным слоем снега. Это, конечно, запас влаги на долгие месяцы, но и заморозки в нашей зоне могут при таких условиях повторяться вплоть до конца мая.

03. Весеннее опрыскивание. 2024

Весеннее опрыскивание

За нашу полувековую практику не было года без урожая кизила; и на этот сезон мы уже заготовили для него тару. А вот с абрикосом сложнее. Каждое утро его цветки имеют самый несчастный вид, скукожившись  до предела, и только после обеда расправляются, становятся яркими и ароматными, привлекая пчел. В ноябре, когда опадет больше половины листьев, в февральские окна и перед цветением обрабатываем абрикос медьсодержащими препаратами, сразу после цветения – хорусом, и урожай все равно получаем. Случается так, что во всем селе только наши деревья с плодами: у остальных его «туман съел».

04. Посадка маточника малины. 7114

Посадка маточника малины

Проводим обрезку персика, груши и яблони, высаживаем вегетативные подвои яблони, груши, вишни, черешни, абрикоса, высеваем семена зизифуса и хурмы, отделяем отводки крыжовника и сажаем их в первое поле питомника.  Т.н. летнюю, одноразовую малину прореживаем и срезаем на плодоношение, ремонтантную – на высоте 10-15см, с таким расчетом, чтобы получить урожай в июле-августе, в разгар курортного сезона, когда на все фрукты и ягоды ажиотажный спрос. На фоне всех этих работ – жесточайшая засуха. Пришлось почти на полтора месяца раньше обычного укладывать капельную ленту и приступать к поливу, иначе посев и посадка не имеют смысла..

Как гласит народная мудрость, «помирать собрался, а жито сей».  Поскольку помирать мы пока не собираемся, стараемся проводить работы в саду в наиболее оптимальное время и с наилучшим качеством, чтобы получить максимально возможную отдачу. Мы знаем, что погода в конце концов установится и урожай мы получим, как всегда, щедрый. Иначе и быть не может.

 

.

26466357-Set-schwarz-Wei-Ikonen-des-Fr-hlings-Gartenarbeit-Stockfoto

ВЕСЕННЯЯ ПОСАДКА САЖЕНЦЕВ

 

 

02. Окучивание на зиму. 5176

Окучивание на зиму

Наступила весна, пришла пора сажать и сеять. Для посадочного материала плодовых культур осенняя и весенняя посадка друг от друга отличаются мало. Технология та же, только осенью нужно позаботиться, чтобы саженец зимой не вымерз, т.е. соответственно его укрыть или окучить, а весной обеспечить достаточный полив, чтобы не высох

Важно помнить, что корень  растения все равно, что желудок человека. После операции на желудке больного не кормят шашлыком и чебуреками – самое большее, жиденький бульончик и белые сухарики. При выкопке и пересадке корневая система тоже травмируется, на ней образуется множество ранок. Любое удобрение – это соль, которая обжигает раны, тянет из растения влагу, снижая его шансы на выживание. Если очень хочется удобрить – пожалуйста, сколько угодно, но ЗА ПОЛГОДА до посадки: осенью заправляем лунку на весну, весной –  на осень. За это время соли впитаются в почвенный поглощающий комплекс (ППК) и не будут доставлять корням дискомфорт.

03. Место прививки у 15-летнего персика. 9275

Место прививки у 15-летнего персика.

При выкопке посадочной ямки мы ссыпаем более плодородный верхний слой грунта одну кучку, нижний, победнее, в другую. Устанавливаем саженец так, чтобы место прививки располагалось на три-четыре сантиметра выше уровня почвы – сколько бы ни было дереву лет, место прививки должно быть видно. Если корни слишком длинные и в ямку не помещаются, проворачиваем деревце вокруг своей оси, чтобы они улеглись по окружности. На дно, поближе к корням, помещаем верхний слой почвы, затем покрываем его нижним. Ни навозом, ни перегноем, ни торфом, ни минеральными удобрениями посадочную ямку не заправляем ни при посадке, ни заранее – перекормленное растение начнет жировать. Усиленный рост может помешать растению вызреть к осени и оно подмерзнет зимой, это раз. Во-вторых, чем сильнее растет, тем позже вступает в плодоношение. Мы же хотим получать  плоды, или нас больше интересует количество дров? Кормить нужно начинать, когда деревце нагрузится урожаем, и ежегодный прирост побегов станет меньше тридцати сантиметров.

Засыпав корни грунтом, необходимо его тщательно уплотнить, чтобы не оставалось пустот – без контакта с почвой не могут обеспечить растение влагой и сами начинают сохнуть и болеть. Обильно полить, по паре ведер на каждый саженец, невзирая на наличие или отсутствие осадков. Через три-четыре дня нужно проверить плотность почвы и повторить полив, поверхность замульчировать опилками, светлым песком, травой, черной пленкой и т.п., но ни в коем случае навозом, перегноем, компостом или чем-либо подобным – помним о недопустимости внесения удобрений при посадке.

Если саженцы небольшие, желательно поставить яркие колышки, чтобы при уходе случайно не затоптать, не сломать, не срубить цапкой или плоскорезом. При необходимости можно провести обрезку. Чаще мы срезаем стволик на высоте 60-80см, тогда сформировать крону будет легче: в зависимости от породы, оставляем 40-60см на штамбик и около 20см для образования побегов первого порядка. Ягодные – малину, смородину, крыжовник – сажаем немного глубже, чем они росли в питомнике, и срезаем на высоте 10-15см.

С этого момента ухаживаем за молодыми посадками так же, как и за всем остальным садом: поливаем, опрыскиваем,  рыхлим, убираем сорняки.

04. Хранение саженцев в прикопе. 6209

Хранение саженцев в прикопе.

Замачивать (ставить в воду) саженцы не следует. Каждое дерево или куст создает в корнеобитаемом слое свою специфическую микрофлору, которая помогает растению выживать и приспосабливаться к новым условиям; при замачивании микрофлора смывается и приживаемость может ухудшиться. Если саженцев много и посадить  сразу не получается, их лучше всего прикопать. Для этого роем канавку, в которую помещаются корни, укладываем посадочный материал под углом в 450, засыпаем достаточным слоем грунта, тщательно уплотняем и обильно поливаем. По мере необходимости нужное для посадки количество достаем, оставшиеся опять-таки прикапываем и поливаем.

05. Посадка саженцев после разбивки площади.  011

Посадка саженцев после разбивки площади

Прежде чем приступить к посадке сада, составляем план размещения деревьев, т.е. в определенном масштабе рисуем участок и «сажаем» плантацию на бумаге. Затем, что называется, выносим проект в натуру – размечаем площадь, устанавливаем колышки, копаем посадочные ямы, и только потом беремся за саженец.Как его посадить, сказано выше; остается набраться терпения и дождаться первых плодов.

Щедрых вам урожаев и приятных хлопот!

 

 

 

 

 

 

 

.

AML_9118

ЦВЕТУЩИЙ САД

 

 

В нашем питомнике постоянно что-то цветет.

02. Цветение фундука. 2100

Цветение фундука

Начинается новый сезон примерно в середине декабря; в это время обязательно выпадает неделя-полторы безморозной погоды, и первым теплом спешит воспользоваться фундук. Орешник – растение однодомное, женские и мужские цветки у него располагаются на одном растении, как у огурца, например. Пышными, изящными и кружевными становятся мужские цветки – сережки, переполненные золотистой пыльцой; в это же время из верхушечных почек каждого побега выглядывают ярко-красные щеточки рылец (– женские цветки, из которых  вырастут орехи, готовы к опылению. Морозы и метели приостанавливают цветение, рыльца втягиваются в почки, сережки уплотняются, сжимаясь от холода, но с наступлением февральских окон процесс возобновляется и урожай от таких катаклизмов нисколько не страдает.

03. Кизил цветет. 4790

Кизил цветет

04. Возвращение зимы. 092935

Возвращение зимы

Заканчивается цветение фундука – распускается кизил. Начало цветения у него заметно колеблется по годам. Так, в прошлом сезоне цветки раскрылись в середине февраля, в нынешнем – в середине марта. Позднее цветение обычно бывает более дружным и бурным. Деревья облачаются в яркий золотистый наряд, и возвращение зимы им тоже не помеха. В лесу каждый цветущий куст заметен за несколько километров. У нас их больше тысячи; буйством весны мы любуемся целый месяц.

За кизилом следуют алыча и абрикос. Цветение абрикоса – самый сложный период в году. За нашу более чем полувековую практику в это время почти не случалось хорошей погоды. Заморозки, туманы, мрячка, дождь со снегом, штормовой ветер – непременные атрибуты «абрикосовой недели». Именно они, вкупе с вредоносным грибковым заболеванием – монилиальным ожогом – являются основной причиной нерегулярного урожая абрикоса в нашем регионе. Своевременно проведенное опрыскивание во многом снимает проблему, но полностью устранить ее получается не всегда. Самый надежный прием в получении урожая – летняя обрезка, о которой мы уже говорили неоднократно.

06. Бутоны кизила. 2107

Бутоны кизила

Нежными розовыми цветками покрывается персик, за ним черешня, вишня, груша, яблоня, айва раскрывают свои лепестки. В начале июня цветут виноград и хурма, в июле – зизифус (унаби). Во всю эту красоту органично включаются тюльпаны и нарциссы, форзиция, спирея, древовидный пион, гибискус, боярышники и лаванда. Ремонтантная земляника и малина цветут до самых морозов, розарий тоже красуется с мая по декабрь. Все требует заботы, но щедро благодарит за уход и радует весь год и глаз, и душу.

07. Цветет зизифус. 0570

Цветет зизифус

Цветочные почки у плодовых растений формируются преимущественно перед созреванием плодов. Особенно наглядно это проявляется у кизила: крупные желтоватые бутоны, внешне похожие на всем известную пряность гвоздику, усеивают зеленые побеги в начале августа. Собираешь урожай этого года и видишь, каким он будет в следующем. За всю практику ни разу не было неурожайного года; отдача может колебаться в пределах 10-15%, не более. Кизил всегда с плодами, да и плодоносит до трехсот лет, так что обеспечит продукцией больше десяти поколений садоводов.

5. Цветки айвы. 7231

Цветки айвы

Не менее удивительна и новая, чрезвычайно полезная, но, к сожалению, мало распространенная у нас плодовая культура. Это зизифус (унаби, ююба, жожоба, анап, китайский (красный) финик). Распускается в начале мая, цветет в июле, созревает в сентябре. Самая скороплодная из всех известных нам культур: в мае прививаем, в сентябре во втором поле питомника с получившихся саженцев собираем урожай, в октябре выкапываем их для реализации. Посаженные на постоянное место в сад, дают урожай в год посадки, причем в наших условиях не требует химзащиты. Тоже плодоносят пару сотен лет, принося экологически чистую продукцию. Плоды содержат в своем составе вещества, растворяющие в кровеносных сосудах холестериновые бляшки, снижая давлении продлевая людям жизнь.

Как не радоваться, глядя на это великолепие? Сажайте, выращивайте, любуйтесь, живите долго и счастливо. Ведь построить можно не один дом, родить не одного ребенка и посадить не одно дерево – жизнь долгая, и хочется после себя оставить что-то полезное и красивое.

04. Погрузка черешни автокраном.8486

КРУПНОМЕРЫ

 

 

02. Упаковка  земляного кома. 8464

Упаковка земляного кома

Пришла весна, наступила пора сажать и сеять. Покупатели посадочного материала бывают разные, и мнения у них  отличаются кардинально. Большинство выбирают однолетние саженцы, прекрасно понимая, что такие легче приживаются, хорошо формируются и в положенное время дадут щедрый урожай. Кто-то предпочитает двухлетки, надеясь получить плоды немного раньше. Они тоже правы.

03. Дерево кизила готово к погрузке. 082153

Дерево кизила готово к погрузке

Но есть и немногие торопыги, которым ждать два-три года невмоготу. Они покупают взрослые плодоносящие деревья в возрасте от пяти до пятнадцати лет. Это совсем другая история. Такой посадочный материал называется крупномерами. Их нельзя выкопать массово, как одно- и двухлетки, а затем хранить в прикопе или холодильнике. Каждый крупномер выкапывают персонально, сохраняя ком земли, хотя бы приблизительно соизмеримый с размером кроны. Земляной ком с корневой системой оборачивается полиэтиленовой пленкой, которую плотно обматывают скотчем и, в зависимости от величины крупномера, грузят в кузов автомобиля вручную или подъемным краном.Груз закрепляют тщательно, но аккуратно, чтобы  не повредить при перевозке, и отправляют заказчику.

05. Закрепление груза. 084230

Закрепление груза

04. Погрузка черешни автокраном.8486

Погрузка черешни автокрано

За такими посадками требуется специальный уход. Необходимо провести глубокую обрезку, чтобы сократить объем кроны – у нормального здорового дерева корневая система в полтора раза больше, чем надземная часть. Выкопать ее полностью не представляется возможным, поэтому нужно хоть как-то привести обе части в соответствие. Конечно, в первый год нужно уменьшить нагрузку плодами, оставив только пробный урожай – растению придется залечивать травмы от обрезки и пересадки, и излишнее количество плодов может оказаться губительным. Однако через год-другой дерево полностью восстановится и будет приносить нормальный урожай. Так что можно посадить сад и таким методом.

 

 

 

 

4B1A3556

НЕУГОМОННАЯ ЗИМА

 

 

02. Зима. 6774

Зима

Для всех, работающих в поле, под открытым небом, зима – настоящее испытание. Дело даже не в том, что холодно, дело в том, что каждый день преподносит сюрпризы. Работы невпроворот, а погода не позволяет. Дождь, снег, грязь, мороз, мрячка с ледяным ветром, метель или ослепительно белый иней слоем в пару сантиметров на каждом, даже тончайшем побеге, сияющий под ярким солнцем – все это, несмотря на великолепное зрелище, не дает ни сеять, ни сажать, ни обрезать, ни подвязывать. Так что при малейшем просвете в погоде трудимся ударно.

03. Голубое опрыскивание. 6043

Голубое опрыскивание

В маточниках вегетативных подвоев отделяем отводки (отдирки) – подвои для яблони, груши, айвы, черешни и т.п. Их нужно срочно высадить в первое поле питомника и окучить для лучшей приживаемости, чтобы к концу лета подвои успели подойти под окулировку. Закончить обрезку сада и виноградника, не пропустить предвесеннюю подкормку мочевиной (карбамидом). Следом подходит «голубое» опрыскивание медьсодержащими препаратами. Бордоскую жидкость делать уже ленимся, сейчас есть много более технологичных средств на основе хлорокиси меди. Раствор препарата осветляет кору и защищает растения от перегрева и, соответственно, ночных морозобоин, ионы меди не дают развиваться спорам грибковых заболеваний, уничтожая инфекцию.

04. Опять зима. 1725

Опять зима

05. Зайцы погуляли...

Зайцы погуляли…

Отцвел фундук, начинается цветение кизила. Зима еще вернется, и не раз, но кизил этого не боится,  ежегодно приносит обильный урожай, независимо от капризов погоды. За ним просыпаются древовидный пион и сирень, следом набухают почки алычи, черешни, персика. Озоруют зайцы; в текущем сезоне просто ополчились и на сад, и на саженцы, грызут немилосердно, невзирая на наличие или отсутствие снега, хотя лес у нас рядом. Очевидно, кора плодовых деревьев вкуснее. Обижать их каким-то образом не хочется, поэтому при обрезке сада не убираем из рядов упавшие ветки, чтобы длинноухим было что грызать. Торопимся успеть к началу теплых дней: там будут свои работы и заботы. В питомнике не бывает времени, когда делать нечего – КАЖДЫЙ день год кормит, независимо от сезона, будь то лето, весна, зима или осень.  Вот и крутимся весь год без остановки, ибо закон один, и его все знают – как потопаешь, так и полопаешь.

6. Зизифус не подвел. 4341

ЗИЗИФУС ПРОТИВ РАКА

 

 

02. Сушеные плоды и листья. 6072

Сушеные плоды и листья

Выращивая зизифус (унаби) много лет, мы не только постоянно наблюдаем за особенностями его развития, разгадываем секреты наиболее продуктивного возделывания, испытываем самые современные приемы агротехники, собираем рецепты переработки и применения его в домашнем питании и оздоровлении организма. Вдобавок к этому стараемся  следить за литературными источниками, в которых время от времени появляются  новые сведения о свойствах и способах применения этого удивительного растения.

В последнее время в агрономической и медицинской литературе все чаще упоминается о том, что зизифус, или красный (китайский) финик, используется в народной медицине не только для нормализации кровяного давления, расширения просвета  сосудов и очистки их от различного рода загрязнений, лечения бессонницы, потери аппетита и диареи, но также может эффективно уничтожать раковые клетки.

В лабораторных условиях учеными были протестированы присутствующие в унаби химические соединения. Выяснилось, что эти вещества запускают процессы, ведущие к самоуничтожению раковых клеток легких, женской груди и предстательной железы.  Специалисты отмечают, что гибель клеток возникает в результате внутреннего стресса в недоброкачественных опухолях. В частности, в плодах зизифуса были найдены восемь соединений, которые могут использоваться в борьбе с раком. Четыре из них ослабляют потенциал выживаемости опухолевых клеток, еще четыре способствуют возникновению повреждений в структуре новообразований.

В Китае и Японии, где традиционно чтят красный финик, считается, что ежедневное употребление этого фрукта способствует сохранению молодости и продлению жизни. В частности, японцы утверждают, что зизифус дополнительно подарил им двадцать лет продуктивной, здоровой жизни. По словам ученых, в сравнении с обычными финиками в унаби содержится в тридцать два раза больше витамина С.

03. Плоды на саженцах зизифуса. 9130

Плоды на саженцах зизифуса

Кроме всего прочего, по урожайности, скороплодности и стабильности плодоношения с ним не может сравниться ни одна из плодовых культур. Прививку мы производим весной, обычно  между первым и девятым мая, а в октябре, перед выкопкой, сначала собираем урожай. Хочется подчеркнуть, что плоды собираем с одноЛЕТНИХ, а не с одноГОДИЧНЫХ саженцев. Что это значит? Прививка большинства плодовых культур делается в июле-августе. До наступления зимы привой приживается, ранка зарастает, и весной начинается обычная вегетация с распусканием почек и образованием побегов. Однако очень немногие растения приносят плоды в это первое лето.

04. Целебный урожай созрел. 6886

Целебный урожай созрел

У зизифуса все не так. Прививают весной, с началом сокодвижения, т.е. когда набухают почки на сеянцах (подвоях). Привойные черенки хранятся в холодильнике и находятся в состоянии покоя, т.е. крепко спят. В условиях нашей нестабильной весенней погоды с жарой, похолоданиями и суховеями они должны проснуться, прижиться, зарастить все ранки и повреждения, нанесенные в процессе прививки, за лето дать достаточный прирост, сформировать цветочные почки, отцвести, опылиться и образовать плоды. К началу зимы нужно не только принести эти плоды спелыми, но и обеспечить вызревание древесины, иначе зимние морозы уничтожат зеленый травянистый саженец.

Поскольку этого не случается,  зизифус до осени успевает пройти все фазы развития и сформировать саженцы, отвечающие самым строгим стандартам. И нисколько не удивительно, что при таком активном жизненном цикле унаби обладает выдающимися  свойствами, и в самом деле обеспечивая человеку здоровье и долголетие. Все части этого растения обладают лечебными свойствами: плоды, листья, побеги, кора, корни и древесина; что называется, лечись – не хочу. Жаль только, что в нашей стране зизифус почти неизвестен, и мало кто пользуется столь доступным эликсиром жизни, хотя это вовсе не лишнее – иметь в своем саду такого доктора.

03. Таруса. 3754

ЯГОДА МАЛИНА…

 

Каким бы делом ни занимался, всегда хочется результат своих забот и усилий получить как можно быстрее. Так и в саду – еще только участок начинаешь готовить под посадку, а уже давно распланировал, когда какой получишь продукт и как им распорядишься с максимальной пользой. Тут альтернативы нет – самый быстрый, обильный и востребованный урожай дадут только ягодники, независимо от культуры.

На первом месте здесь, несомненно, малина. Все ее любят, все ее знают, на рынке она   пользуется повышенным спросом и является не только лакомством, но и лекарством, причем все части растения – корни, стебли, листья, цветы и плоды. Чтобы получать максимальную отдачу от плантации, нужно, прежде всего, правильно подобрать сорта, а также определить на участке наиболее подходящее место, обеспечить полив и применить нужную агротехнику – вот тогда урожай гарантирован с первого года после посадки.

Сорта малины делятся на летние и ремонтантные. Летние в начале сезона отдают плоды в течение трех недель. Ремонтантные тоже приносят первый урожай в начале лета, за ним следует небольшой перерыв, а потом с конца июля и до морозов ягоды только успевай собирать, так дружно и обильно спеют они среди зелени листьев.

02. Малина в междурядьях.  8315

Малина в междурядьях

Мы сажаем малину в междурядьях сада одновременно с посадкой основной культуры. Пока сад начнет плодоносить и деревья сомкнутся, пройдет пять-восемь лет. Все это время малина стабильно дает высокий урожай, окупая затраты на посадку как ягодника, так и плодовых деревьев. Для нее главное – достаточный полив и отсутствие загущения. На погонном метре размещаем два саженца, глубина посадки зависит от самого растения – чуть глубже, чем было, т.е. темная часть стебля, что находилась в почве, должна гарантированно скрываться в грунте. Тщательно уплотняем, обильно поливаем и срезаем надземную часть на высоте 10см. Ширина междурядий 1,4м: так у нас располагаются ленты капельного орошения.

Поскольку малинник находится в саду, ни о какой шпалере речи не идет. Подбираем сорта, побеги которых удерживают урожай самостоятельно («малиновое дерево»). Предпочтение отдаем ремонтантным сортам, технология их выращивания нами за много лет отработана и является достаточно эффективной. Малина, как и все ягодные, в естественных условиях растет практически на болоте, во всяком случае, в пониженных и влажных местах, поэтому ей необходим обильный и регулярный полив. Кроме того, чтобы плодоношение длилось долго, нужно постоянно собирать созревшие ягоды: зачем растению тратить силы на новые цветки и плоды, если его задача – вырастить семена, пригодные для размножения? А если эти семена периодически убираются вместе с ягодами, цветение и образование новых плодов не прекращается. У нас этот процесс останавливают только серьезные морозы; утренние заморозки до пяти градусов на него никак не влияют.

03. Таруса. 3754

Таруса

Из одноразовых, или летних, сортов оставили только Тарусу. Это штамбовая малина российской селекции, среднего срока созревания, с крупными яркими ягодами, очень урожайная, устойчивая к вредителям и болезням. Что очень важно, у нее сухой отрыв, т.е. ягоды не текут, обладают высокой транспортабельностью, и даже через пару дней в лотке нет и следов сока. Вдобавок она бесшипая, побеги просто бархатистые на ощупь.

04. Геракл. 3356

Геракл

Геракл – ремонтантный российский сорт раннего срока созревания.(На побегах этого сорта ягоды созревают в июне, вместе с летними сортами. Ягоды темно-малиновые, крупные, плодоношение очень обильное до самых морозов. Побеги прочные, под тяжестью урожая не наклоняются; соответственно, подвязки не требуют и шпалера им не нужна.

05. Полана. 3688

Полана

Полана – польский ремонтантный сорт, отличается обильным урожаем крупных вкусных ягод.Стойкие побеги, яркие ягоды, сухой отрыв, высокая транспортабельность.

06. Утренняя роса

Утренняя роса

Утренняя роса – польский ремонтантный желтоплодный сорт. Побеги устойчивые, урожай очень обильный, вкус прекрасный – она слаще обычной, что очень нравится детям, внуки всегда просят «желтенькую малинку»; вдобавок, в отличие от красной малины, совершенно не вызывает аллергии. Растения очень устойчивы к болезням и вредителям.

07. Бриллиантовая. 4561

Бриллиантовая

Бриллиантовая (Памяти Казакова) – лучший российский сорт, переименован в честь оригинатора. Побеги устойчивые, плодоношение очень обильное. Ягоды необычайно яркие, блестящие, конической формы, с изысканным гармоничным вкусом. Шипы на побегах отсутствуют, сухой отрыв, высокая транспортабельность.

Коллекция постоянно пополняется новинками – мы ищем те, которым подходят  наши почвенно-климатическим условия. Уже плодоносят Полка, Херитейдж, Маравилла, Джоан Джи, Химбо Топ и другие. Эти сорта на сегодняшний день являются лучшими в мировом плодоводстве по урожайности, размеру ягод, транспортабельности, длительности хранения и т.п. Возможно, не все, но кто-то из них непременно появится в нашем ассортименте, и на смену со временем придут еще более новые сорта. Жизнь не стоит на месте.


Thanx: Poru4ik
Return to Top ▲Return to Top ▲