Персик Кордова – раннего срока созревания, первая декада июля. Плоды крупные, 130-140г, округлые, слегка неправильной формы, желтые, с обильным карминовым румянцем. Кожица средней толщины, покрыта нежным опушением, мякоть желтая, волокнистая, сочная, очень гармоничного вкуса, с приятным ароматом, от косточки не отделяется. Употребляется как в свежем виде, так и для приготовления соков, компотов, варенья, джемов, цукатов, йогуртов. Хорошо хранится, транспортабельный, урожайный.. Достаточно устойчив к морозам, засухе, слабо поражается болезнями и вредителями.