Оцарк Премьер – сорт раннего срока созревания, начало августа. Очень крупная, 40-50г, синяя, круглая слива с маленькой округлой косточкой, похожей на косточку алычи. Темная, почти черная кожица покрыта обильным восковым налетом слегка голубоватого цвета. Нежная сочная розоватая мякоть, более светлая у косточки и почти красная под кожицей, буквально тает на языке, особенно в стадии полной биологической спелости. Пригодна как к потреблению в свежем виде, так и к переработке. Очень урожайна, устойчива к вредителям и болезням, но может страдать от недостатка влаги, особенно в период налива и созревания плодов, поэтому организация достаточного и своевременного полива очень важна.